Kopi Luwak
Kopi Luwak este fara indoiala cea mai exclusiva cafea din lume. Este
produsa in Indonezia, si productia anuala nu depaseste cateva tone.
Istoria acestei cafele este lunga si incurcata: incepe ca un fruct copt
de cafea intr-un arbore de cafea Arabica. O mangusta (un fel de pisica
Indoneziana) cauta cele mai coapte fructe, le alege pe cele cu cel mai
puternic gust si cea mai subtila aroma, si (in mod normal) le mananca.
Dupa ce petrec un timp in tractul digestiv al micutei manguste, boabele
de cafea sunt eliminate. Acum incepe munca lucratorilor de pe
plantatie. Acestia aduna boabele, le spala si le dezinfecteaza cu grija
de mai multe ori, apoi le sorteaza manual. Boabele cele mai bune sunt
etichetate Kopi Luwak (Kopi=cafea si Luwak=mangusta in Indoneziana) si
sunt prajite si impachetate cu grija, iar apoi sunt trimise catre cele
mai exclusive restaurante si cafenele din lume.
Acum, pentru
prima oara in Romania, poti sa savurezi si tu un pachet de cafea
Kopi Luwak provenita din stocul nostru limitat. Sau poti sa
il oferi ca pe un cadou intr-adevar exclusiv. Sau amandoua! Singurele
limite sunt impuse de imaginatia ta (sau a mangustei ?).
Lucram
cu cea mai reputabila plantatie de cafea din Indonezia si toata
cafeaua pe care o comercializam este analizata, etichetata si
certificata conform standardelor internationale de calitate. Va punem
la dispozitie documentele de autenticitate la cerere.
Gasiti aici o lista a locatiilor din România unde poate fi degustat Kopi Luwak furnizat de décoMagique.
